Recetas Comidas del Mundo 2019

EMPANADAS CRIOLLAS Liliana Kenny ARGENTINA

Ingredientes

Carne picada

Cebolla

Aceitunas

Huevos

Ají

Orégano

Pimentón

Azúcar

Tapas para empanadas

 

Preparación

Picar muy fina la cebolla y dorar en aceite. Cuando esté transparente, agregarle carne mezclando bien. Condimentar y dejar el fuego fuerte hasta que está apenas cocida. Retirar del fuego y agregar el huevo duro picado y las aceitunas troceadas. Enfriar en la nevera más de tres horas.

Rellenar las empanadas y cerrar bien por los bordes. Pintar con huevo batido.

Poner en el horno, previamente calentado a temperatura máxima. Usar una fuente con un fondo de aceite para que no se peguen.

Sacar del horno cuando estén doradas.

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