Recetas Comidas del Mundo 2019

GUACAMOLE Candela López MÉXICO

Ingredientes:

Aguacates maduros

Cebolla fresca

Tomates maduros

Lima

Cilantro fresco

Sal
 

Preparación:

Trocear la cebolla y el tomate en trozos pequeños y reservarlos.

Picar el cilantro en trozos muy pequeños (no abusar de este condimento). Éste condimento es opcional, si no os gusta el sabor no lo añadáis.

Partir una lima por la mitad (utilizar el jugo de una mitad y si veis que falta sabor, exprimís la otra mitad).

Pelar los aguacates, retirar el hueso y colocar los aguacates pelados en un bol. A continuación, aplastarlos con un tenedor. En este mismo bol, añadir el jugo de la media lima exprimida.

Incorporar el tomate, la cebolla y el cilantro picado y añadir sal al gusto. Mezclar bien los ingredientes y corregir de sal.

Una vez esté hecha la mezcla, podéis servirla. 

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