Recetas Comidas del Mundo 2019

LENTEJAS CON CHORIZO Mirtha Mianero ESPAÑA

Ingredientes:

Cebollas

Ajo

Pimiento                                                                                                                                                             

Lentejas pardinas

Tomate triturado

Chorizos rojos

Chorizo picante

Bacón

Sal, orégano.

 

Preparación:

Poner aceite en una cacerola, cuando esté caliente agregar la cebolla cortada pequeña, dejar unos segundos y después agregar el pimiento y los dientes de ajo, bien picados.

Cuando esté dorado agregar los chorizos y el bacón y dejar unos minutos, agregar el tomate triturado y dejar unos 5 minutos.

Luego agregar las lentejas que previamente se han dejado un par de horas en remojo, mezclar bien y agregar el agua.

Tapar la olla y dejar cocinar en fuego muy lento unos 45 minutos. Y listas para comer.

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