Recetas Comidas del Mundo 2019

TACOS DE PULLED DE PORC Eduard Hernandez MÉXICO

Ingredientes:

Carne magra  

Comino en polvo

Pimiento dulce

Pimiento picante 

Canela  

Ajo en polvo

Cebolla en polvo

Pimienta negra

Sal

Salsa Worcestershire –Perrins.

Aceite

Para acompañar:

 Tortitas de maíz o trigo (al gusto)

Guacamole (Aguacate, Cebolla, tomàte, lima, salsa picante, sal)

Queso rallado

 

Preparación:

Mezclar todas las especias con aceite i la salsa Perris, i  pintar la carne por todos los lados.

Poner la carne en  una bandeja para horno i cubrirlo con papel aluminio.

Poner la bandeja en el horno. Una vez la carne esta hecha, desmigarla.

Para preparar el taco:

Calentar la tortita en la sartén, sin  que se queme, poner un  poco  de queso rallado, una cantidad generosa de carne, añadir una cucharada de Guacamole y tirar un poco de zumo de lima por arriba.

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