Inauguración del programa de actividades de cocina y gastronomía: A Taula

Es necesaria inscripción previa.

Hablamos con Marc Casanovas, periodista, escritor gastronómico y autor del libro No soy uno de los suyos y Paula Molés, directora y presentadora del programa de cocina de Catalunya Radio, un Restaurant caníbal a Berlin (referente en las ondas y gastronomía).

“No soy uno de los suyos”, la historia inaudita y sin filtros de los años dorados de la cocina de vanguardia de Barcelona y del cocinero Àlex Montiel del restaurante Aram, que eligió la integridad por encima del éxito. Marc Casanovas desenterra el relato oculto de una época clave para entender la cultura gastronómica de nuestro país.