El Gremio de Hostelería de Castelldefels ofrece a sus asociados dos nuevos cursos gratuitos
Se trata de un curso de higiene alimentaria y un curso de presentación de vinos y bebidas Para más información, contactar con el Gremio de Hostelería de Castelldefels: administracio@gremihostaleria.cat
Última modificació:
El Gremio de Hostelería de Castelldefels ha organizado diferentes cursos gratuitos dirigidos a trabajadores y autónomos del sector, que estén en activo. Estos cursos han sido subvencionados por la Patronal de la Pequeña y Mediana empresa (PIMEC) con la colaboración de la Federación Intercomarcal de Hostelería y Restauración (FIHR). Se trata de un curso de higiene alimentaria y otro de presentación de vinos y bebidas.
El curso de higiene alimentaria tiene por objetivo asegurar los conocimientos adecuados a los manipuladores de alimentos en relación a los requisitos de higiene legalmente establecidos. Por tanto, en este curso se tratarán los diferentes agentes y factores que puedan contaminar y / o alterar los alimentos, así como las repercusiones de sus actitudes y comportamiento respecto a la salubridad de los mismos. Con ello se prestende garantizar la ejecución de prácticas seguras y correctas.
En cuanto al curso de presentación de vinos y bebidas, éste se realizará los días 4, 6, 11, 13, 18 y 20 de junio. Su finalidad es elevar el nivel de conocimiento del sector vitícola de los trabajadores de la hostelería y la restauración. Así, el programa contempla sesiones sobre la conservación del vino, elaboración de blancos, rosados o tintos y temperatura del servicio, entre otros. Este curso se realizará en la Escuela de Hostelería de Castelldefels y las plazas son limitadas.
Para más información, contactar con el Gremio de Hostelería de Castelldefels: administracio@gremihostaleria.cat