"La lucha de las estrellas Michelín", esta tarde en Biblioteca Central

La Biblioteca Central de Castelldefels acoge esta tarde, 31 de marzo (19 h), La lucha de las estrellas Michelin. La experiencia del Restaurante Tragaluz con una estrella Michelin, una charla a cargo de Victor Quintillà, mejor joven cocinero 2012 por la Academia Catalana de Gastronomía, y de Mar Gómez del Restaurante Lluerna.

La charla se enmarca dentro del ciclo de tres charlas "3x1 A Taula", que forma parta del programa A Tabla que ofrece la biblioteca. "Independientemente de los talleres que integran A Taula , que siempre han tenido muy buena acogida, creemos también en otro tipo de propuestas que aportan información y conocimiento, que es nuestro objetivo principal como biblioteca", explican desde el equipamiento cultural de Castelldefels.

Próximas citas de "3x1 A Taula":

• Miércoles 2 de abril de 19 a 20.30 h. "La Unidad UB-Bullipedia: haciendo de la cocina una disciplina académica" a cargo de la Unidad UB-Bullipedia (Campus de la Alimentación de la UB) y la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (Campus Baix Llobregat UPC).
• Jueves 10 de abril de 19 a 20.30 h. Charla "Revistas que se comen, pantallas que se beben. Los medios de comunicación gastronómicos, hoy"a cargo de Josep Sucarrats, director de la revista Cuina y Germà Capdevila editor de la revista para tabletas Sentits.