Oferta de trabajo: CHEF SUSHIMAN Alta: 27/02/2019 Código: 9993
Actividad de la empresa Bar RestauranteNuevo proyecto en el negocio de franquicias alimentarias precisa de un apersona especialista con rol de Chef Ejecutivo para liderar el departamento de cocina. Será la persona responsable del diseño y creación de la elaboración de recetas, cartas, menús. Supervisará los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación, limpieza y desinfección se lleven a cabo adecuadamente. Garantizará la calidad en la elaboración y presentación de platos.
IMPRESCINDIBLE:
-Experiencia como Chef Ejecutivo de 2 a 5 años trabajando en Restauración Gourmet. Experiencia Relevante en alta cocina, Sushi fusión con conocimientos en Sushi Nikkei , Ceviches y Comida saludable al estilo de cafés en Bali, California o Sídney por nombrar algunos.
-Idioma Ingles Indispensable para entrenamiento de personal extranjero.
- Manejo de Excel medio-alto
Perfil creativo y analítico. proactividad, dinamismo, liderazgo, actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, con ganas de adquirir un nuevo reto y con pasión hacia su profesión. Con clara orientación a resultados.
Se ofrece:
-Contrato indefinido
-Salario: 25.000-35.000€ anuales más bonos de producció
Municipio de trabajo: Castelldefels
Incorporación inmediata