Hemeroteca

       
Martes, 19 de noviembre de 2019

Este domingo, XVI Encuentros Gastronómicos de Castelldefels

La cita, organizada por el Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat, se celebrará con una cena en el Restaurant Embarcadero (Hotel Playafels) • Además de la entrega de premios de la Ruta de la Tapa, mejor cocinero/a del año, etc, el encuentro integrará una conferencia del chef Paolo Casagrande

El Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i el Baix Llobregat organiza este domingo (a partir de las 20h), la 16a edición de los Encuentros Gastronómicos de Castelldefels. La cita, que sirve para cerrar el año gastronómico de la ciudad, tendrá lugar en el Restaurante Embarcadero del Hotel Playafels e incluirá la entrega de los premios de reconocimiento gastronómico que cada año otorga el Gremio: premio de la Ruta de la Tapa 2019, el premio al mejor cocinero/a del año, los premios "Excelencia" a la trayectoria profesional, premios especiales a la dedicación al mundo de la hostelería, etc.

Los Encuentros contarán, como cada año, con la presencia de un chef de reconocido prestigio. En esta ocasión se trata de Paolo Casagrande, que será el encargado de impartir una conferencia al público asistente al acto. Casagrande es actualmente el responsable, bajo la dirección de Martín Berasategui, de los Restaurantes Lasarte (reconocido con 3 estrellas Michelin) y Oria Restaurant (1 estrella Michelin).

El presidente del Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat, Manuel Ortíz, cree que "este encuentro es un buen momento para intercambiar ideas y hacer propuestas para el año próximo. Esperemos que sirva también para unir más al sector en defensa de los derechos de todos".


Manuel Ángel Ortiz en Radio Castelldefels 98.0 FM

Imagen noticia
El chef invitado de este año, Paolo Casagrande
↑ subir
©
Ayuntamiento de Castelldefels
Plaza de la Iglesia, 1 - 08860 Castelldefels
Teléfono: 93 665 11 50