La Mostra de Cuina vuelve este sábado a ser el referente gastronómico de la ciudad

La Mostra de Cuina, encuentro anual de los principales restauradores de la ciudad, vuelve este sábado, 1 de octubre (12-23h), en el parque de la Muntanyeta con una oferta especial para todos los asistentes de 2,5 € por degustación de comida, de postre € 1,50 1 € la bebida y las copas € 3. El evento culinario, organizado por el Gremio de Hostelería y el Ayuntamiento, reúne cada año la mejor gastronomía de Castelldefels por lo que los asistentes podrán degustar las diferentes propuestas de los principales restauradores y chefs de la ciudad.

Durante todo el día, la Muestra integrará también una exposición de comercio local donde los diferentes expositores ofrecerán sus productos y servicios. Además de diferentes actividades complementarias de hostelería, comercio y ocio, el programa de la jornada incluye la presentación del bartender y mixólogo Alberto Pizarro, que presentará nuevas creaciones para poder maridar con algunos platos tipo de nuestra ciudad, así como la creación de un cóctel con el nombre de Castelldefels, que se podrá degustar; y música en directo con las actuaciones de Dj Frank Nicolas y La Mandarain.

Una Mostra más sostenible con recogida selectiva y "coverdteria" municipal

Desde el Ayuntamiento este año se ha hecho un esfuerzo especial para hacer de la Muestra de Cocina un evento sostenible con diversas acciones.

Por un lado, un servicio especial de SERSA, además de mantener limpio el recinto, velará para que los contenedores no sufran desbordamientos y que las fracciones vayan a parar donde toca cada una. Los restauradores tendrán cubos para cada fracción y de allí deberán verter en una zona de contenedores desde donde los residuos irán a la planta de tratamiento que corresponda. Los comensales dispondrán de 6 puntos de recogida selectiva con un monitor por isla ecológica para informar y ayudar a las personas.

Por otra parte, se ha puesto en marcha la iniciativa Coverdteria Sostenible, mediante la cual se recogerán cubiertos dados por la ciudadanía para hacer una cubertería colectiva municipal que en un futuro pueda servir para otros eventos (preferiblemente de pequeño formato) y así no usar cubiertos de plástico, evitando así la generación de residuos innecesarios y transformando los actos festivos de Castelldefels en unos más verdes y sostenibles.

+ INFO: Gremio de Hostelería de Castelldefels