Castelldefels fomenta el aprovechamiento de la comida con la Festa dels Aliments Aprofitats
El Ayuntamiento organizó el pasado 14 de mayo una jornada con muchas actividades lúdicas y de concienciación de la necesidad de aprovechar la comida • Se cocinó con productos recuperados de comercios de la ciudad y agricultores de la comarca
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La plaza de la Iglesia y el patio del Edificio de la República acogieron el pasado 14 de mayo la Fiesta de los Alimentos, una jornada que proponía diversas actividades lúdicas y de concienciación de la necesidad de aprovechar la comida y contra el despilfarro de alimentos.
El acto central consistió en una comida popular gratuito abierto a todos que se cocinó con productos recuperados de comercios de la ciudad y agricultores de la comarca.
El menú fue elaborado por una cocinera que se adaptó a lo que se había espigado durante la jornada (alimentos descartados que se acabarían tirando los contenedores debido a su aspecto o porque estaban a punto de caducar, productos que no se pueden vender por su aspecto o que son excedentes).
La Plataforma d'Aprofitament d'Aliments es la entidad que colaboró en la organización, gestión y campaña del voluntariado para la espigada y para cocinar los alimentos.
La Fiesta de los Alimentos había sido presentada previamente el 4 de mayo en una rueda de prensa en la sala Margarita Xirgu de la Biblioteca Ramon Fernández Jurado que contó con las intervenciones de la alcaldesa de Castelldefels, Candela López, y la presidenta de la Plataforma Aprofitem els Aliments, Montse Argemí.