Verbenas con precaución

La llegada del verano viene acompañada de la celebración de diversas fiestas populares en Cataluña, como las verbenas de San Juan y de San Pedro. El fuego, los petardos y la coca de crema y piñones son elementos tradicionales para el disfrute de pequeños y grandes, pero conllevan algunos riesgos que hay que prevenir, tales como lesiones o intoxicaciones. A continuación encontrará algunos consejos que le ayudarán a disfrutar de la fiesta con salud y seguridad.

Petardos

La manipulación inadecuada de cohetes, petardos y demás artículos pirotécnicos puede causar lesiones, a veces muy graves. En Cataluña, más de la mitad de las lesiones graves que se producen como consecuencia de la manipulación de artefactos pirotécnicos afectan a los niños y los adolescentes. Para prevenirlas, debe utilizar la pirotecnia siguiendo estos consejos de seguridad:
 

•     Si compra productos pirotécnicos, hágalo sólo en los establecimientos autorizados.
•     Siga las normas de seguridad del fabricante del artículo pirotécnico.
•     Asegúrese de que los niños utilicen sólo productos pirotécnicos apropiados para su edad y siempre bajo la supervisión de un adulto.
•     No tire nunca petardos contra nadie.
•     No guarde petardos en los bolsillos.
• No encienda ningún petardo dentro de las casas.
•     No tire ni manipule petardos desde vehículos en movimiento, balcones ni ventanas.
•     Vigile que no haya líquidos inflamables en el borde. Se encienden fácilmente y los vapores pueden explotar.
•     En los lugares donde se hagan verbenas hay que recoger la ropa tendida y los toldos, y cerrar puertas y ventanas.
•     Evite tirar cohetes a menos de 500 metros de zonas boscosas y en aglomeraciones de personas.
•     No sujete los petardos con las manos. No poner cerca de la cara ni del cuerpo.
•     Utilice medios seguros para encender el material pirotécnico (mechas y similares).
•     Encienda siempre la mecha por el extremo para que le dé tiempo de retirarse os.
•     No manipule el contenido ni la estructura original de los petardos, porque podría provocar explosiones repentinas.
•     Las candelas romanas que no tengan mango especial, debe fijarlas en un agujero, en una maceta con tierra o con arena para no quemarse.
•     No cortar el final de las tracas, pueden explotar con violencia.
•     No tirar ningún cohete con la mano, ni con la caña rota, porque saldrá en una dirección inesperada y puede explotar mal.
•     Tenga en cuenta las categorías de riesgo de los artículos pirotécnicos. Recuerde que los petardos de la lista III no están autorizados para menores de 18 años.

Alcohol y conducción

La celebración de las verbenas ocasiona desplazamientos y se asocia a un mayor consumo de bebidas alcohólicas, lo que provoca un incremento del número de personas con lesiones derivadas de colisiones y atropellos. En estas fechas, hay que:
 

•     Evitar conducir si espera consumir bebidas alcohólicas o en horarios en los que el cansancio y la somnolencia le puedan afectar.
•     Utilizar los transportes públicos y, si esto no es posible y decide desplazarse en un vehículo privado, asegúrese de que la persona encargada de conducir no consuma alcohol u otras drogas.
•     Recordar que el consumo de bebidas alcohólicas y otras drogas, y la somnolencia son factores importantes que incrementan el riesgo y la gravedad de las lesiones provocadas por los accidentes de tráfico de vehículos de motor.

Cocas

Los productos de pastelería, especialmente los rellenosde crema o nata, son un medio óptimo para la supervivencia y multiplicación de microorganismos patógenos, si no se respetan las condiciones de higiene necesarias durante su elaboración y conservación. Además, hay que tener en cuenta que las elevadas temperaturas que se dan durante la época estival en nuestro territorio suponen un factor de riesgo asociado al consumo de estos productos.

Para prevenir posibles toxiinfecciones alimentarias y disfrutar de las tortas con seguridad siga las siguientes recomendaciones:
 

•     Si las elabora, respete las normas básicas de higiene: limpiar, separar, enfriar.
•     Si las compra, hágalo en un establecimiento apto para la elaboración y / o la venta de estos alimentos.
•     Elija su tipo (rellenas o no) en función de las posibilidades de conservarlas hasta el momento del consumo.

    Conserve en frío hasta el momento del consumo las que contienen crema o nata (si no las consume en su totalidad, devuélvalas inmediatamente a la nevera.