El cocinero Ferran Adrià, entre los galardonados con el premio Ciutat de Castelldefels 2004.

El Salón de Plenos del Ayuntamiento de Castelldefels fue escenario, el 14 de mayo pasado, de la ceremonia de entrega de los premios Ciutat de Castelldefels 2004. Estos premios se crearon con el objetivo de reconocer las entidades de carácter público o privado y las personas físicas o jurídicas que son merecedoras por su esfuerzo, trabajo, repercusión social y dedicación. Este año se convocaron cuatro categorías, una de las cuales recayó en el cocinero Ferran Adrià. El premio Ciutat de Castelldefels de Acción Cívica, que se otorga a aquellas personas que han tenido una brillante tarea en iniciativas solidarias que han contribuido a una convivencia o un bienestar mayor de los hombres y mujeres de Castelldefels, fue concedido a la entidad Usted Puede Ayudar a los Demás. Se trata de una entidad fundada oficialmente en 1988, la dedicación y los objetivos de la cual han ido encaminados a conseguir mejorar la calidad de vida de las personas más necesitadas de Castelldefels. Según la decisión del jurado, "durante más de quince años han trabajado por que las cosas más básicas para el bienestar de las personas no faltaran a las familias que, por diferentes circunstancias, lo necesitan". recibieron el galardón las fundadoras de la entidad, Rosa Bernal y Montserrat Rué, y la voluntaria Isabel Murillo. El Premio Ciutat de Castelldefels de Economía se concede a las personas que hayan impulsado una iniciativa económica o un proyecto empresarial que haya contribuido al desarrollo y la prosperidad del municipio. El jurado decidió otorgar este premio a la Escuela de Hostelería de Castelldefels por aportar a la ciudad "dos elementos importantes en el desarrollo económico: la formación de profesionales, clave para el sector de la gastronomía; y la mejora de la calidad del servicio en los puestos de trabajo que ofrece la industria de la hostelería del municipio, potenciando Castelldefels como capital de turismo y ciudad gastronómica del Baix Llobregat". En representación de la escuela, recibió el galardón Sònia Sarnago, presidenta de la Fundación Escuela de Hostelería de Castelldefels quien anunció la puesta en marcha de enseñanzas regladas en la escuela el próximo mes de septiembre, y pidió "el apoyo de instituciones y empresarios del sector para echar adelante este proyecto". El Premio de Honor Ciutat de Castelldefels, otorgado a las personas que hayan destacado de manera relevante en cualquier actividad, social o profesional, dentro del término municipal de Castelldefels, correspondió a la Agrupació de Cultura Popular, por su labor desde el año 1982, labor que tiene como objetivos la recuperación, conservación y difusión de la cultura popular catalana en la ciudad. Se trata, en opinión del jurado, de una "labor que han hecho posible un grande número de vecinos de Castelldefels de todas las edades, condiciones y orígenes que a lo largo de estos años han aportado esfuerzos, ingenio, tiempo y recursos de toda clase, de forma totalmente desinteresada, por que Castelldefels pueda disfrutar de una serie de actividades de cariz tradicional". Recogió el premio el presidente de la Agrupació de Cultura Popular, Eladi Lerga, acompañado por un grupo de pequeños y pequeñas diablos de la entidad. Finalmente, el premio especial Ciudad de Castelldefels, que se otorga "a las personas que hayan destacado en cualquier parte del mundo, por su contribución a la defensa de los derechos, del medio ambiente, de la solidaridad, de las artes, del deporte, de la paz y del progreso de los ciudadanos y ciudadanas del mundo". El jurado concedió este premio a Ferran Adrià, "por tratarse de un genio de la cocina actual que empezó su trayectoria en la cocina del Hotel Playafels de nuestra ciudad, conjuntamente con el también restaurador y actual presidente del Gremio de Hostelería de Castelldefels, Domingo Morilla". De ahí que Adrià haya "llevado el nombre de Castelldefels en cualquier parte del mundo, explicando sus primeras experiencias en el campo de la gastronomía sin el menor asomo de incomodidad y con el orgullo de unos recuerdos importantes en su vida vividos en Castelldefels". Por problemas de agenda, Adrià no pudo asistir a la ceremonia, pero se proyectó un saludo en vídeo en el que, precisamente en el día de su 42 cumpleaños, el cocinero recuerda como, en 1980, cogía el autobús para desplazarse a trabajar a Castelldefels, dónde inició su carrera profesional. Adrià asegura que siente "un gran cariño por esta ciudad maravillosa". En su nombre, Domingo Morilla recogió el galardón. Los galardonados recibieron como premio un diploma y la reproducción de la obra escultórica ubicada en la plaza Pau Casals de Castelldefels, obra del escultor Clemente Ochoa, vecino de Castelldefels, que también asistió al acto. Finalmente los premiados firmaron en el libro de firmas de los Premios Ciutat de Castelldefels.