Actividad contra el desperdicio alimentario en el Centro Cívico Vista Alegre

El Centro Cívico Vista Alegre acoge este 29 de septiembre, con motivo del Día Internacional de concienciación sobre la pérdida y el desperdicio alimentario, un taller para aprender a cocinar utilizando la comida que a menudo se tira. Se trata de una actividad que cuenta con la entidad “Sobres mestres”.

Recordemos que el equipamiento municipal, epicentro cultural del barrio, acoge la exposición “Comer cambia el mundo”. Su temática gira alrededor de la alimentación sostenible y saludable. A través de los cinco retos que presenta se promueve la reflexión de la población en relación al modelo de alimentación actual y cómo este tiene un impacto directo en nuestra salud y el bienestar de la salud. La muestra se puede visitar los lunes, miércoles, jueves y viernes (de 10 a 13 horas).

Contra el desperdicio alimentario

Este 29 de septiembre hace un llamamiento a la acción, tanto en el sector público como el privado, con la finalidad de establecer prioridades y avanzar con la innovación para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos con el objetivo de restaurar y reconstruir mejor y conseguir sistemas alimentarios con capacidad de resiliencia.

Se pretende reducir la pérdida y desperdicio de alimentos para mejorar el uso eficiente de los recursos naturales, luchar contra el cambio climático y dar apoyo a la seguridad alimentaria y la nutrición.

A nivel global se estima que cerca de un 14% de los alimentos producidos se pierden entre la cosecha y la venta minorista. Además, casi un 19% de la producción total de alimentos se desperdicia (11% en los hogares, 5% en los servicios de comidas y un 2% en el comercio).