Presentación en Castelldefels de 'Parc a Taula'

El próximo jueves 6 de Octubre se presentará en Castelldefels la cuarta edición del 'Parc a Taula', una campaña de la Diputación de Barcelona en la que restaurantes de la zona Garraf-Olérdola, y, este año, Baix Llobregat, presentan los productos que a lo largo de la nueva temporada estarán incorporados en sus cartas. Productos originarios de la zona, como por ejemplo la lubina. La presentación del 'Parc a Taula' se hace cada año en un emplazamiento diferente y para esta edición la Diputación de Barcelona ha elegido nuestra ciudad. Castelldefels añade la presentación del 'Parc a Taula' al resto de actividades programadas en el Año de la Gastronomía para los próximos meses. El 20 de Octubre la Escuela de Hostelería inaugurará el Aula Gourmet del centro y presentará el libro 'Locos por las cerezas' de Gerard Solis. El 10 de Noviembre en la misma Escuela de Hostelería se ha programado un debate en torno al desarrollo turístico y gastronómico del Baix Llobregat, dentro del II Encuentro de Hostelería de Castelldefels, con la presencia, entre otros expertos del sector, del chef Santi Santamaría. En Noviembre también, el día 17, se inaugurará en la Biblioteca Ramón Fernández Jurado una nueva sección documental de gastronomía. Y, finalmente, el 7 de Diciembre a las 17 horas podremos disfrutar en la Plaza de la Iglesia de una nueva edición de Cocina en la calle, en el marco de la Fiesta Mayor de Invierno.