La ocupación hotelera en Castelldefels durante el mes de agosto crece un 8% respecto al año pasado

Con la tradicional cena de clausura, el pasado domingo acabó el programa de actividades que complementan la celebración en Castelldefels de la Mostra de Cuina. Un año más, tanto el acto central (la Mostra de Cuina) como las actividades paralelas como el cine gastronómico han vuelto a disfrutar de un importante seguimiento.

En la cena de clausura, el alcalde de Castelldefels, Joan Sau, resaltó en su parlamento que "todos coincidiremos que la cocina de Castelldefels es de primera división",  y aprovechó para felicitar al Gremio de Hostelería por la buena labor organizativa que hace que la Mostra de Cuina continúe siendo un éxito después de 22 años de vida. Sau aseguró también que, en materia turística, "vamos por el buen camino. A raíz de la puesta en marcha del Consorcio de Turismo, los puentes de colaboración entre todos los agentes que tienen algo que ver se han hecho más sólidos. Hemos de tener el convencimiento de que lo que es bueno para el sector turístico es bueno para Castelldefels, y al revés, lo que es bueno para Castelldefels también es bueno para el sector". El alcalde también remarcó que en esta dinámica de crisis generalizada, que también han sufrido los restauradores de la ciudad, "hay un dato que podría indicar que comienza a haber un cambio de tendencia: el nivel de ocupación de hoteles y apartamentos" y aclaró que si el año comenzaba con un descenso de entre el 12 y el 15% respecto al año anterior, en agosto se ha producido un cambio de tendencia porque se ha registrado un aumento del 8% de la ocupación en relación al agosto de 2009. Sau también aseguró, no obstante, que "no hemos de dejar de trabajar, en primer lugar, para ofrecer calidad como valor añadido".

Por su lado, el presidente del Gremio de Hostelería, Manuel Angel Ortiz Chumilla, ha señalado que "hemos de hacer una valoración muy positiva de la Mostra de Cuina de este año. Hemos aumentado participación y la gente ha quedado muy satisfecha". Sobre la crisis que afecta al sector, comenta que "más o menos continuamos igual. Es cierto que hubo mejores resultados durante el agosto, pero también es cierto que muchos hoteles bajaron sus precios. Por tanto, la situación todavía es complicada y lo único que nos queda es continuar luchando porque el año será duro".