El chef Jordi Roca, plato fuerte de las VII Encuentros Gastronómicas del Baix Llobregat
La jornada contará también con el sumiller Alex de la Serna • Los Encuentros tienen lugar el 18 de octubre (18 h) Instituto de Ciencias Fotónicas, ubicado en el Parque Mediterráneo de la Tecnología
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En el marco de la XXIII Mostra de Cuina, del Instituto de Ciencias Fotónicas (ICFO), ubicado en el Parque Mediterráneo de la Tecnología, acoge el 18 de octubre las VII Trobades Gastronòmiquas del Baix Llobregat
El plato fuerte de las Trobades son dos conferencias, la primera a cargo del prestigioso chef pastelero, Jordi Roca, del restaurante El Celler de Can Roca de Girona, con tres estrellas Michelín, y la segunda a cargo del sumiller Alex de la Serna. Durante las Trobades se hará entrega de los reconocimientos de la 3ª Ruta de Tapas de Castelldefels y la entrega de Diplomas a los chefs con "Cuchara de plata" de este año 2010.
Entre las diversas autoridades, el acto contará con la presencia del alcalde de Castelldefels, Joan Sau, y la concejala de Turismo, María Miranda (PSC), como representantes de la administración local.