El cocinero del año 2013, Albert Marimon, plato principal de las X Trobades Gastronòmiques
Organizadas por el Gremio de Hostelería de Castelldefels, los Encuentros se celebran este año el lunes 4 de noviembre en el palacio de congresos del Hotel don Jaime (18 h) • La jornada servirá para entregar diferentes premios y galardones del mundo gastronómico local que cada año otorga el Gremio y la revista local "La Voz"
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Lunes, 4 de noviembre (18 h), el palacio de congresos del Hotel don Jaime es este año el escenario de la las Trobades Gastronòmiques del Baix Llobregat que cada año organiza el Gremio de Hostelería de Castelldefels. La cita gastronómica y epílogo de la Muestra de Cocina de Castelldefels, que llega a la décima edición, servirá también para entregar diferentes premios y galardones del mundo gastronómico local que cada año otorga el Gremio y la revista local "La Voz ".
El plato fuerte de las Trobades es la conferencia a cargo de Albert Marimon, del Restaurante La Cava de Tàrrega, elegido como Cocinero del año 2013 por el prestigioso Foro Gastronómico de Girona por su talento, espíritu emprendedor y una sensibilidad especial hacia la cocina sostenible. Una sensibilidad que se refleja no sólo en su personalidad sino también en sus platos.
Además, en el transcurso de los Encuentros se procederá a la entrega de los reconocimientos de la sexta Ruta de Tapas por Castelldefels, del 3er Pasaporte Gastronómico Gourmet, del Tenedor de Oro 2013, la distinción a los participantes de la Muestra de Cocina y diferentes distinciones a colaboradores y patrocinadores.
La entrada al acto es gratuita hasta completar el aforo del espacio. Es necesario confirmar la asistencia al Gremio de Hostelería. Una vez iniciado el acto, no se permitirá el acceso.
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