Castelldefels competirá este verano por conseguir la Bandera Verde de sostenibilidad hostelera de Ecovidrio
Banderas Verdes premia el esfuerzo de la hostelería local y de los ayuntamientos por el reciclaje de envases de vidrio y la lucha contra el cambio climático · Un total de 215 restaurantes, bares y chiringuitos de la localidad se han sumado ya a esta iniciativa en colaboración con el Ayuntamiento de Castelldefels y Ecovidrio · Durante la campaña de este año, Ecovidrio lanzará la II edición del Barómetro sobre la sostenibilidad hostelera de nuestras costas y premiará a los dos hosteleros más comprometidos con la sostenibilidad
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Más de 200 establecimientos hosteleros de Castelldefels participarán este verano en la cuarta edición del #MovimientoBanderasVerdes, una iniciativa llevada a cabo por Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclaje de los residuos de envases de vidrio en España. Una campaña que busca premiar el compromiso de los municipios y hostelería con la economía circular y el reciclaje de vidrio durante la época estival.
Así, Castelldefels competirá con hasta 20 municipios de la región de Cataluña e intentará arrebatar la Bandera Verde en Lloret de Mar y Torroella de Montgrí - L'Estartit, los dos municipios que resultaron ganadores en la última edición de la iniciativa Banderas Verdes en la región.
El Movimiento Banderas Verdes contempla acciones para dar respuesta al notable incremento de la generación de residuos de envases de vidrio en zonas costeras ocasionado por el turismo estival. En verano se consumen un tercio de los envases de vidrio que se ponen en circulación y cerca del 50% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso que existen en el mercado son generados por el sector hostelero, por lo que su implicación es clave para generar una transición real hacia un modelo más circular y descarbonizado.
II Barómetro sobre la sostenibilidad hostelera en nuestras costas
En esta nueva edición del #MovimientoBanderasVerdes, Ecovidrio llevará en marcha la II edición del Barómetro sobre la sostenibilidad hostelera de nuestras costas, con el objetivo de analizar la presencia de medidas a favor de la sostenibilidad en el sector HORECA a través de cuatro palancas: la gestión eficiente de los residuos, la eficiencia energética, el consumo responsable y el consumo del agua.
Banderas Verdes se consolida, con esta cuarta edición, como una de las iniciativas clave de la alianza de Ecovidrio con la hostelería. De hecho, a nivel nacional, la campaña tendrá lugar este año en más de 140 municipios costeros de cinco comunidades autónomas distintas, y cuenta con la participación de más de 15.000 establecimientos hosteleros. En total, este año, se entregarán nueve Banderas Verdes en todo el país.
