Castelldefels recibe el Premio Gastronómico Nacional en los V Premios Viajar

Castelldefels ha sido distinguida con el Premio Gastronómico Nacional en la quinta edición de los Premios Viajar, celebrada el pasado 23 de septiembre en Madrid. La ciudad recibió este reconocimiento con otros destinos y referentes nacionales e internacionales del turismo, la cultura, la gastronomía y la industria de los viajes.

¿Qué supone ese galardón?

Los Premios Viajar reconocen la innovación, la sostenibilidad y la transformación del sector turístico . Ponen en valor el trabajo conjunto del Ayuntamiento y el sector hostelero para convertir la gastronomía en uno de los grandes argumentos de promoción turística de la ciudad.

Además, consolida la apuesta de Castelldefels por la gastronomía como motor turístico (y económico) de la ciudad.

En este sentido, supone un respaldo a la evolución que está experimentando la ciudad en materia gastronómica y su estrategia para situar la cocina y la restauración como elementos diferenciales de la propuesta turística de Castelldefels.

Ceremonia de entrega de los premios

Tuvo lugar en el Hotel Mandarin Oriental Ritz de Madrid. Reunió a representantes de algunos de los principales destinos, empresas y profesionales del sector turístico.

Por parte de Castelldefels, recogieron el premio el concejal de Turismo y Hostelería, Guillermo Massana, y el presidente del Gremio de Hostelería de Castelldefels y Baix Llobregat, Manuel Ángel Ortíz Chumillas.

El presentador de la ceremonia, el periodista Quico Taronjí, preguntó a Massana una cuestión sobre la capacidad de la gastronomía para contribuir a la desestacionalización turística, una de las líneas estratégicas sobre las que está trabajando Castelldefels.

Massana respondió que "este premio reconoce el trabajo que estamos haciendo con el sector de la hostelería para que la gastronomía sea mucho más que una oferta complementaria: queremos que sea un motivo para venir a Castelldefels durante todo el año."

Refuerzo de la identidad gastronómica y mucho más

Castelldefels está impulsando diversas iniciativas destinadas a reforzar la identidad gastronómica e incrementar la visibilidad de sus restaurantes y productos locales . Entre ellas destaca L' Arròs de Castelldefels, una propuesta gastronómica que pone en valor el producto, la tradición y la identidad culinaria de la ciudad y que cuenta con la participación de establecimientos hosteleros locales.

La estrategia se desarrolla de la mano del Gremio de Hostelería de Castelldefels y Baix Llobregat, cuya actividad contribuye a la promoción de la restauración y al reconocimiento del talento gastronómico local. El Ayuntamiento y el sector hostelero mantienen una línea de colaboración orientada a reforzar el posicionamiento de Castelldefels como destino gastronómico.

El reconocimiento de VIAJAR llega, además, en un momento de especial impulso para la gastronomía de la ciudad. Castelldefels ha acogido en los últimos años diferentes iniciativas vinculadas a la promoción de nuestra cocina y la presencia de chefs y profesionales de reconocido prestigio. Este año, la ciudad ha sido también escenario de encuentros gastronómicos y acciones de promoción que han contribuido a proyectar nuestra oferta culinaria más allá del ámbito local.

Un reconocimiento compartido con grandes nombres del turismo

El Premio Gastronómico Nacional recibido por Castelldefels fue uno de los diversos galardones que se entregaron en una noche que premió destinos como Portugal, Marsella, Salou, Cáceres, Arona y Hong Kong, además de empresas, profesionales e iniciativas vinculadas al turismo y la cultura viajera.