Castelldefels y Ecovidrio inician la campaña "Plan Verano" para fomentar la correcta separación del vidrio en la hostelería y la restauración
Se trata de una iniciativa que quiere apoyar a los profesionales de hoteles, restaurantes, bares, etc, de la ciudad en la correcta gestión de los residuos que generan · Informadores de Ecovidrio visitarán los establecimientos del sector en los próximos días
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El Ayuntamiento de Castelldefels con la colaboración de Ecovidrio (entidad sin ánimo de lucro encargada de gestionar el reciclaje de los envases de vidrio), inician la campaña informativa "Plan Verano" dirigida a los establecimientos del sector HORECA con el objetivo de dar soporte en la correcta gestión de los residuos que generan.
En los próximos días el equipo de Ecovidrio visitará e informará a los establecimientos del canal HORECA (hoteles, restaurantes, bares...), ofrecerán la entrega de contenedores y se hará un seguimiento para garantizar que hagan la correcta separación de los envases de vidrio.
La importancia de la recogida selectiva
La Unión Europea exige a los municipios reciclar el 55% de los residuos municipales en 2025 y el canal HORECA genera el 48% de los residuos de envases de cristal.
Generar menos residuos y asegurar su reciclaje es un factor clave para alcanzar ese objetivo.
En la aplicación del Decreto legislativo 1/2009, de 21 de julio, que aprueba el texto refundido de la Ley 6/1993, reguladora de los residuos de Catalunya, los establecimientos tienen la obligación de separar correctamente las diferentes fracciones de residuos (envases de vidrio, papel y cartón, orgánica, envases ligeros, aceites de cocina usados, residuos especiales, restos...).
Claves para separar correctamente los residuos
- En el contenedor verde sólo se depositan envases de vidrio (botellas, botes y frascos, sin tapones).
- Otros materiales como el cristal (copas, vasos) o vajillas de porcelana y cerámica, se depositan en la fracción resto (contenedor gris), ya que su composición es diferente y perjudican el proceso de reciclaje.
- En el contenedor marrón se deposita la materia orgánica (restos de carne, pescado, fruta, etc.)
- En el contenedor amarillo, los envases de plástico (latas, briks, latas de conserva, bandejas y papel de aluminio, bandejas de porexpán, bolsas de plástico, etc.)
