El sector de la hostelería entrega los reconocimientos de lo mejor del año en las 20as Trobades Gastronòmiques

El Gremio de Hostelería de Castelldefels y Baix Llobregat organizó el pasado 17 de noviembre la 20ª edición de las Trobades Gastronòmiques de Castelldefels. La cita, que sirve para cerrar el año gastronómico en la ciudad, tuvo lugar en el Restaurante Embarcadero del Hotel Playafels e incluyó la cena anual de clausura de las actividades del Gremio así como la entrega de reconocimientos a los establecimientos, platos y cocineros destacados de 2024.

El acto contó con la participación del alcalde de Castelldefels, Manu Reyes, el concejal de Turismo y Hostelería, Guillermo Massana, el concejal de Cooperación y Solidaridad, Ramon Amador, el concejal de Playas y Protección Civil, Marcos Soler, y el presidente del Gremio, Manuel Ángel Ortiz.

Las Trobades incluyeron, como cada año, una conferencia de un chef de reconocido prestigio. En esta ocasión se trató de Iñaki Aldrey del Restaurante Atempo (que cuenta con una estrella Michelin).

Galardonados del año

Durante la velada se procedió a la entrega de los galardones del Gremio de este año:

Apuesta por el Arroz de Castelldefels

En el marco del evento se entregaron un pin de plata y una placa a los nuevos establecimientos adheridos a la iniciativa gastronómica del “Arroz de Castelldefels”: Restaurante Las Botas, Soli Restaurante, Restaurante Tast y Péndulo Beach Club, y se animó a las personas asistentes a disfrutar de este plato local de excelencia.