El Consejo de la Infancia nace de la voluntad del Ayuntamiento de Castelldefels por dar voz a la ciudadanía más joven y educar en la práctica de la participación cívica y democrática. Es el órgano de participación ciudadana que representa a los niños de la ciudad. Se concibe como órgano de consulta, representación y participación de los niños y niñas de entre 10 y 12 años en el ámbito local.
"Nadie puede representar a los niños sin preocuparse de consultarlos, escucharles y hacerles partícipes de las decisiones. Hacer hablar a los niños no quiere decir, sin embargo, pedirles que resuelvan los problemas de la ciudad, porque les hemos creado nosotros, y no ellos, estos problemas; significa que debemos aprender a tener en cuenta sus ideas y las propuestas que nos hagan."