Aquest dissabte, xerrada sobre la gastronomia uruguaiana
La cita, organitzada per la Casa Charrúa Uruguay de Castelldefels, comptarà amb la participació del periodista i antropòleg Gustavo Laborde, especialista en alimentació
Última modificació:
El Centre Cívic Frederic Mompou acull aquest dissabte 30 d'abril (a partir de les 11.30h) una xerrada-col·loqui sobre gastronomia uruguaiana que impartirà el periodista i antropòleg uruguaià Gustavo Laborde, professional especialitzat en temes d'alimentació. La cita l'organitza la Casa Charrúa Uruguay de Castelldefels, amb el suport de l'Ajuntament i del Consolat General de l'Uruguai a Barcelona.
Gustavo Laborde sosté que al seu país existeixen, com a mínim, quatre tipus de cuina diferents i que cadascun d'ells està directament relacionat amb un espai geogràfic de l'Uruguai.
A la xerrada, oberta al públic, parlarà d'aquesta cuina que encara és una gran desconeguda a casa nostra.