Revetlles amb precaució

L'arribada de l'estiu ve acompanyada de la celebració de diverses festes populars arreu de Catalunya, com ara les revetlles de Sant Joan i de Sant Pere. El foc, els petards i la coca de crema i pinyons són elements tradicionals per al gaudi de petits i grans, però comporten alguns riscos que cal prevenir, com ara lesions o intoxicacions. A continuació trobareu alguns consells que us ajudaran a gaudir de la festa amb salut i seguretat. 

Petards

La manipulació inadequada de coets, petards i altres articles pirotècnics pot causar lesions, de vegades molt greus. A Catalunya, més de les meitat de les lesions greus que es produeixen com a conseqüència de la manipulació d'artefactes pirotècnics afecten els infants i els adolescents. Per prevenir-les, cal que utilitzeu la pirotècnia seguint aquests consells de seguretat: 

• Si compreu productes pirotècnics, feu-ho només als establiments autoritzats.
• Seguiu les normes de seguretat del fabricant de l'article pirotècnic.
• Assegureu-vos que els infants utilitzin només productes pirotècnics apropiats per a la seva edat i sempre sota la supervisió d'un adult.
• No llanceu mai petards contra ningú.
• No us guardeu petards a les butxaques.
• No encengueu cap petard dins de les cases.
• No llanceu ni manipuleu petards des de vehicles en moviment, balconades ni finestres.
• Vigileu que no hi hagi líquids inflamables a la vora. S'encenen fàcilment i els vapors poden explotar.
• Als llocs on es facin revetlles cal recollir la roba estesa i els tendals, i tancar portes i finestres.
• Eviteu llençar coets a menys de 500 metres de zones boscoses i en aglomeracions de persones.
• No subjecteu els petards amb les mans. No els poseu a prop de la cara ni del cos.
• Utilitzeu mitjans segurs per encendre el material pirotècnic (metxes i similars).
• Enceneu sempre la metxa per l'extrem perquè us doni temps d'enretirar-vos.
• No manipuleu el contingut ni l'estructura original dels petards, perquè podríeu provocar explosions sobtades.
• Les candeles romanes que no tinguin mànec especial, heu de fixar-les en un forat, en un test amb terra o amb sorra per no cremar-vos.
• No talleu el final de les traques, poden explotar amb violència.
• No tireu cap coet amb la mà, ni amb la canya trencada, perquè sortirà en una direcció inesperada i pot explotar malament.
• Tingueu en compte les categories de risc dels articles pirotècnics. Recordeu que els petards de la llista III no estan autoritzats per a menors de 18 anys.

Alcohol i conducció

La celebració de les revetlles ocasiona desplaçaments i s'associa a un major consum de begudes alcohòliques, la qual cosa provoca un increment del nombre de persones amb lesions derivades de col·lisions i atropellaments. En aquestes dates, cal que:

• Eviteu conduir si preveieu consumir begudes alcohòliques o en horaris en què el cansament i la somnolència us puguin afectar.
• Utilitzeu els transports públics i, si això no és possible i decidiu desplaçar-vos en un vehicle privat, assegureu-vos que la persona encarregada de conduir no consumeixi alcohol o altres drogues.
• Recordeu que el consum de begudes alcohòliques i altres drogues, i la somnolència són factors importants queincrementen el risc i la gravetat de les lesions provocades pels accidents de trànsit de vehicles de motor.

Coques

Els productes de pastisseria, especialment els farcits de crema o nata, són un medi òptim per a la supervivència i multiplicació de microorganismes patògens, si no es respecten les condicions d'higiene necessàries durant la seva elaboració i conservació. A més, cal tenir en compte que les elevades temperatures que es donen durant l'època estival en el nostre territori suposen un factor de risc associat al consum d'aquests productes.

Per prevenir possibles toxiinfeccions alimentàries i gaudir de les coques amb seguretat seguiu les recomanacions següents:

• Si les elaboreu, respecteu les normes bàsiques d'higiene: netejar, separar, coure, refredar.
• Si les compreu, feu-ho en un establiment apte per a l'elaboració i/o la venda d'aquests aliments.
• Trieu-ne el tipus (farcides o no) en funció de les possibilitats de conservar-les fins al moment del consum.
• Conserveu en fred fins al moment del consum les que contenen crema o nata (si no les consumiu en la seva totalitat, retorneu-les ràpidament a la nevera).
• Si heu de fer un desplaçament llarg i no podeu assegurar la seva conservació en fred, és millor preparar o comprar coques que es poden conservar a temperatura ambient, o bé preveure'n l'elaboració o l'adquisició en el lloc de destinació.