Castelldefels aplega a personalitats destacades del turisme, l'hostaleria i la gastronomia
La nostra ciutat acull un simposium sobre diversitat i sostenibilitat en turisme i hostaleria
Última modificació:
El 29 de novembre es reuneixen a Castelldefels personatges importants del món gastronòmic, com Santi Santamaría o Martín Berasategui; directors i presidents de destacades cadenes hoteleres, com Joan Gaspart del Grupo Husa o Theodor Kreutzer del Hilton International; i destacats acadèmics del turisme, la gastronomia i la hostaleria. El motiu és una de les cites de la 35ª assemblea de la Associació Espanyola de Directors d'Hotel, el simposium Grupo Caterdata'07 sobre diversitat i sostenibilitat en turisme i hostaleria.
Una jornada al Gran Hotel Rey Don Jaime en la que alumnes de diverses escoles d'hostaleria i turisme i professionals del sector disfrutan de xerrades i conferències dividides en tres eixos principals: els destins sostenibles, la diversitat hotelera i la nova gastronomia.
En l'acte de presentació han participat el president de l'Associació Espanyola de Direcció Hotelera de Catalunya, Joaquín Ferreruela, i la regidora de Turisme de Castelldefels, Maria Miranda, que ha recordat “la importància del valor afegit en les destinacions turístiques” i ha elogiat “la voluntat del sector privat de treballar per la sostenibilitat i la diversitat en el turisme i l'hostaleria”.