L'ocupació hotelera a Castelldefels durant el mes d'agost creix en un 8% respecte l'any passat
El sopar de clausura de la Mostra de Cuina, celebrat ahir al vespre, va servir per posar de manifest un possible canvi de tendència viscut el passat mes d'agost respecte a la resta de l'any • El 2009 va començar amb un descens de l'ocupació hotelera d'entre el 12 i el 15% que ha anat evolucionant fins convertir-se en un augment del 8% a l'agost respecte el 2008
Última modificació:
Amb el tradicional sopar de clausura, el passat diumenge va acabar el programa d'activitats que envolten la celebració a Castelldefels de la Mostra de Cuina. Un any més, tant l'acte central (la Mostra de Cuina) com les activitats paral·les com el cinema gastronòmic han tornat a gaudir d'un important seguiment.
En el sopar de clausura, l'alcalde de Castelldefels, Joan Sau, va ressaltar en el seu parlament que "tots coincidirem que la cuina de Castelldefels és de primera divisió", i va aprofitar per felicitar al Gremi d'Hostaleria per la bona feina organitzativa que fa que la Mostra de Cuina continuï sent un èxit després de 22 anys de vida. Sau va assegurar també que, en matèria turística, "anem pel bon camí. Arran de la posada en marxa del Consorci de Turisme, els ponts de col·laboració entre tots els agents que hi tenen a veure s'han fet més sòlids. Hem de tenir el convenciment que el que és bo per al sector turístic és bo per a Castelldefels; i a l'inrevès, el que és bo per a Castelldefels també és bo per al sector". L'alcalde també va remarcar que en aquesta dinàmica de crisi generalitzada, que també han patit els restaurados de la ciutat, "hi ha una dada que podria indicar que comença a haver un canvi de tendència: el nivell d'ocupació d'hotels i apartaments" i va aclarir que si l'any començava amb un descens d'entre el 12 i l 15% respecte a l'any anterior, a l'agost s'ha produit un canvi de tendència perquè s'ha registrat un augment del 8% de l'ocupació en relació a l'agost del 2008. Sau també va assegurar, no obstant, que "no hem de deixar de treballar, en primer lloc, per oferir qualitat com a valor afegit".
Per la seva banda, el president del Gremi d'Hostaleria, Manuel Angel Ortiz Chumilla, ha assenyalat que "hem de fer una valoració molt positiva de la Mostra de Cuina d'aquest any. Hem augmentat participació i la gent ha quedat molt satisfeta". Sobre la crisi que afecta el sector, comenta que "més o menys continuem igual. Es cert que hi va haver millors resultats a l'agost, però també és cert que molts hotels van baixar els seus preus. Per tant, la situació encara és complicada i l'únic que ens queda és continuar lluitant perquè l'any serà dur".