El campus universitari de Castelldefels acull avui les VI Trobades Gastronòmiques del Baix Llobregat
L'edició d'enguany compta amb les conferències del xef climentó Gerard Solís i del japonès Hirotoshi Kikuchi • L'acte tindrà lloc el 19 d'octubre a l'Institut de Ciències Fotòniques
Última modificació:
L'Institut de Ciències Fotòniques (ICFO), ubicat al campus de la UPC de Castelldefels, acull avui 19 d'octubre (18 h) les VI Trobades Gastronòmiques del Baix Llobregat. L'edició d'enguany tindrà com a cuiners convidats el xef Gerard Solís del Restaurant El Racó de Sant Climent del Llobregat, i el xef japonès Hirotoshi Kikuchi.
L'acte servirà a més per lliurar els premis del Concurs de Receptes de Cuina, de la Ruta de Tapes de Castelldefels i dels diplomes als xefs amb “Cuchara de Plata” del 2009.
La cloenda de les Trobades anirà a càrrec de l'alcalde de Castelldefels, Joan Sau, el diputat de Turisme de Barcelona, Carles Ruiz, i el delegat del Rector de la UPC al campus del Baix Llobregat, Daniel López Codina.
Programa de l'acte:
18.00 h Obertura de l'acte.
El President del Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat, Sr. Manuel Ortiz Chumillas.
La Presidenta de l'Escola d'Hostaleria de Castelldefels, Sra. Sonia Sarnago Tejero.
Sr. Presidente de la Confraria Gastronòmica Més Onze, Sr. Santiago Soteras i Calabuig.
18.15 h
La Regidora de Turisme de l'Ajuntament de Castelldefels, Sra. Maria Miranda Cuervas.
La Presidenta del Consell Comarcal del Baix Llobragat, Sra. Rosa Boladeras i Serraviñals.
El Director de l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona, Sr. Joan Oca.
18.30 h
Conferència del xef Gerard Solís del Restaurant El Racó de Sant Climent del Llobregat.
Conferència del xef japonès Hirotoshi Kikuchi.
19.00 h
Lliurament dels Premis del 2n Concurs de Receptes de Cuina.
Denominació d'Origen Baix Llobregat
19.10 h
Lliurament dels reconeixements del 2a Ruta de Tapes de Castelldefels.
19.20 h
Lliurament de Diplomes als xefs amb “Cuchara de Plata” any 2009.
19.30 h
Clausura de l'acte.
L' Alcalde de Castelldefels, Sr. Joan Sau i Pagès.
Diputació de Barcelona, Sr. diputat de Turisme, Don Carles Ruiz Novella.
El Representant del Rector de la Universitat Politècnica de Catalunya, delegat al campus del Baix Llobregat, Sr. Daniel López Codina
20.00 h
Aperitiu