El cuiner Ferran Adrià, entre els guardonats amb el premi Ciutat de Castelldefels 2004.

El Saló de Plens de l'Ajuntament de Castelldefels fou escenari, el 14 de maig passat, de la cerimònia de lliurament dels premis Ciutat de Castelldefels 2004. Aquests premis es van crear amb l'objectiu de reconèixer les entitats de caràcter públic o privat i les persones físiques o jurídiques que en són mereixedores pel seu esforç, treball, repercussió social i dedicació. Enguany es van convocar quatre categories, una de les quals va recaure en el cuiner Ferran Adrià. El premi Ciutat de Castelldefels d'Acció Cívica, que s'atorga a aquelles persones que han tingut una brillant tasca en iniciatives solidàries que han contribuït a una convivència o un benestar més gran dels homes i dones de Castelldefels, va ser concedit a l'entitat Usted Puede Ayudar a los Demás. Es tracta d'una entitat fundada oficialment l'any 1988, la dedicació i els objectius de la qual han anat encaminats a aconseguir millorar la qualitat de vida de les persones més necessitades de Castelldefels. Segons la decisió del jurat, "durant més de quinze anys han estat treballant perquè les coses més bàsiques per al benestar de les persones no faltessin a les famílies que, per diferents circumstàncies, ho necessiten". Van rebre el guardó les fundadores de l'entitat, Rosa Bernal i Montserrat Rué, i la voluntària Isabel Murillo. El Premi Ciutat de Castelldefels d'Economia es concedeix a les persones que hagin impulsat una iniciativa econòmica o un projecte empresarial que hagi contribuït al desenvolupament i la prosperitat del municipi. El jurat va decidir atorgar aquest premi a l'Escola d'Hostaleria de Castelldefels per aportar a la ciutat "dos elements importants en el desenvolupament econòmic: la formació de professionals, clau pel sector de la gastronomia; i la millora de la qualitat del servei en els llocs de treball que ofereix la indústria de l'hostaleria al municipi, potenciant Castelldefels com a capital de turisme i ciutat gastronòmica del Baix Llobregat". En nom de l'escola, va rebre el guardó Sònia Sarnago, presidenta de la Fundació Escola d'Hostaleria de Castelldefels qui va anunciar la posada en marxa d'ensenyaments reglats a l'escola el proper mes de setembre, i va demanar "el suport d'institucions i empresaris del sector per tirar endavant aquest projecte". El Premi d'Honor Ciutat de Castelldefels, atorgat a les persones que hagin destacat de manera molt rellevant en qualsevol activitat, social o professional, dintre del terme municipal de Castelldefels, va correspondre a l'Agrupació de Cultura Popular per la seva tasca des de l'any 1982, tasca que té com a objectius la recuperació, conservació i difusió de la cultura popular catalana a la ciutat. Es tracta, a opinió del jurat, d'una "labor que han fet possible un gran nombre de veïns de Castelldefels de totes les edats, condicions i origens que al llarg d'aquests anys han aportat esforços, enginy, temps i recursos de tota de mena, de forma totalment desinteressada, per tal que Castelldefels pugui gaudir d'un seguit d'activitats de caire tradicional". Va recollir el premi el president de l'Agrupació de Cultura Popular, Eladi Lerga, acompanyat per un grup de petits i petites diables de l'entitat. Finalment, el premi especial Ciutat de Castelldefels, que s'atorga "a les persones que hagin destacat en qualsevol part del món, per la seva contribució a la defensa dels drets, del medi ambient, de la solidaritat, de les arts, de l'esport, de la pau i del progrés dels ciutadans i ciutadanes del món". El jurat va concedir aquest premi a Ferran Adrià, "per tractar-se d'un geni de la cuina actual que va començar la seva trajectòria a la cuina de l'Hotel Playafels de la nostra ciutat, conjuntament amb el també restaurador i president del Gremi d'Hostaleria de Castelldefels, Domingo Morilla". Ferran Adrià, per aquest motiu, "ha dut el nom de Castelldefels arreu del món, explicant les seves primeres experiències en el camp de la gastronomia sense cap mena d'incomoditat i amb l'orgull d'uns records importants en la seva vida viscuts a Castelldefels". Per problemes d'agenda, Adrià no va poder ser present a la cerimònia, però s'hi va projectar una salutació en vídeo en la què, justament en el dia del seu 42è aniversari, el cuiner recorda com, el 1980, agafava l'autobús per desplaçar-se a treballar a Castelldefels, on va iniciar la seva carrera professional. Adrià assegura que sent "una gran estimació per aquesta ciutat meravellosa". En nom seu, Domingo Morilla va recollir el guardó. Els guardonats van rebre com a premi un diploma i la reproducció de l'obra escultòrica ubicada a la plaça Pau Casals de Castelldefels, obra de l'escultor Clemente Ochoa, veí de Castelldefels, que també va assistir a l'acte. Finalment els premiats van signar al llibre de signatures dels Premis Ciutat de Castelldefels.