Presentació a Castelldefels del Parc a Taula

El proper dijous 6 d'octubre es presentarà a Castelldefels la quarta edició del Parc a Taula, una campanya de la Diputació de Barcelona en la que restaurants de la zona del Garraf-Olèrdola i, enguany, Baix Llobregat, presenten els productes que al llarg de la nova temporada estaran incorporats a les seves cartes. Productes originaris de la zona com, per exemple, el llobarro. La presentació del Parc a Taula es fa cada any en un emplaçament diferent i per aquesta edició la Diputació de Barcelona ha escollit la nostra ciutat. A més a més, en aquesta campanya participaran al Parc a Taula dos restaurants de la ciutat. Castelldefels afegeix la presentació del Parc a Taula a la resta d'activitats programades dins de l'Any de la Gastronomia pels darrers mesos. El 20 d'octubre l'Escola d'Hostaleria inaugurará l'Aula Gourmet del centre i presentarà el llibre Bojos per les cireres de Gerard Solis. El 10 de Novembre a la mateixa Escola d'Hostaleria s'ha programat un debat al voltant del desenvolupament turístic i gastronòmic del Baix Llobregat a la II Trobada d'Hostaleria de Castelldefels, amb la presencia, entre altres experts del sector, del xef Santi Santamaria. Al Novembre també, el dia 17, s'inaugurarà a la Biblioteca Ramón Fernández Jurado una nova secció documental de gastronomia. I, finalment, el 7 de Desembre a les 17 hores podrem gaudir a la Plaça de l'Església d'una nova edició de Cuina al carrer, en el marc de la Festa Major d'Hivern.