Castelldefels impulsa la FP Dual en Hostaleria
L’Escola d’Hostaleria de Castelldefels posa en marxa un itinerari formatiu i laboral en cuina i sala per a millorar la inserció professional, professionalitzar el sector i reforçar el talent local
Castelldefels reforça la seva aposta per l’ocupació i la professionalització del sector amb l’impuls de la FP Dual en Hostaleria, un itinerari que combina formació pràctica a l’Escola d’Hostaleria de Castelldefels i incorporació progressiva a empreses amb contracte de formació en alternança des del primer dia.
Objectius principals del projecte
El projecte neix amb un objectiu clar: millorar la inserció laboral real, facilitar la continuïtat en l’ocupació i dignificar l’ofici a través d’una formació exigent i connectada amb la realitat del sector. En un context en què la gastronomia forma part de la identitat local —i on Castelldefels està vinculada a xarxes internacionals com la Délice Network (Food Capitals)—, aquesta iniciativa busca consolidar una hostaleria més professional, estable i amb futur.
Itinerari escola → empresa → continuïtat
-
Formació inicial a l’escola: aprenentatge pràctic, hàbits professionals, ritme de servei i acompanyament docent.
-
Escola + empresa: incorporació a una empresa amb contracte de formació en alternança, combinant treball i estudi.
-
Continuïtat laboral: accés a un entorn professional on la persona ja és coneguda, amb més opcions d’estabilitat i creixement.
Aquest model respon a una necessitat del sector: que el talent es formi de manera sòlida abans d’incorporar-se a l’empresa, reduint la rotació i l’abandonament, i augmentant l’encaix real entre persona i lloc de treball.
En què consisteix el programa?
-
FP Dual en Hostaleria: Cuina i Sala
-
60 contractes: 30 a cuina i 30 a sala
-
Contracte de formació en alternança des del primer dia
-
Retribució orientativa: 950 € mensuals durant 12 mesos (segons normativa vigent)
-
Adreçat principalment a joves, amb quota social per a perfils en situació de vulnerabilitat (segons criteris i requisits del programa)
Trencar el mite: l’hostaleria també pot ser estabilitat
Un dels objectius del programa és contribuir a canviar una percepció estesa: que l’hostaleria només ofereix precarietat. La FP Dual planteja un camí diferent: formació rigorosa, contracte, salari i cotització, i una inserció progressiva que permeti construir una trajectòria laboral real i sostenible.
Procés de selecció i informació
L’accés al programa es fa mitjançant procés de selecció i entrevistes informatives. Les persones interessades poden sol·licitar informació directament a través de l’Escola d’Hostaleria de Castelldefels.
-
Telèfons: 938 02 99 83 / 727 702 137
-
Ubicació: Plaça Esperanto 2-4, Castelldefels
