Quatre restaurants de Castelldefels formen part de la campanya Carxofa Baix 2026
Es tracta d’una iniciativa de promoció gastronòmica que posa en valor la carxofa del Baix Llobregat i la restauració del territori · Durant tot el mes de març, els restaurants participants ofereixen un aperitiu gratuït de carxofa a les persones que presentin el cupó de la campanya
Durant tot el mes de març, la carxofa torna a ser la protagonista a la taula dels establiments de restauració de la comarca, Castelldefels inclosa.
En què consisteix la iniciativa?
La nova edició de la campanya ‘Carxofa Baix als restaurants Sabors de l’Horta’ té lloc de l’1 al 31 de març a 32 restaurants de la comarca (4 d’ells de Castelldefels). Es tracta d’una iniciativa impulsada pel Consorci de Turisme i el Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat
Els restaurants participants ofereixen una tapa de carxofa pròpia, elaborada especialment per a l’ocasió, posant en valor aquest producte de temporada a través de propostes diverses i creatives.
Al web de Turisme Baix Llobregat, les persones interessades poden descarregar-se un cupó que els permetrà degustar un aperitiu gratuït elaborat amb carxofa del Baix Llobregat quan dinin o sopin en un dels 32 restaurants del col·lectiu Sabors de l’Horta que participen en aquesta acció.
El funcionament és el següent: només cal descarregar-se el cupó, fer una reserva en un dels establiments participants i mostrar-lo al restaurant per gaudir d’aquest aperitiu carxofer de manera gratuïta.
Els restaurants de Castelldefels que hi participen
Dels 32 restaurants que formen part de la iniciativa, 4 són establiments de Castelldefels. Són els següents:
-
Solraig by Tibu-ron
-
Tibu-Ron Beach Club
-
Restaurant Andalucía
-
El Péndulo
Sorteig de 10 experiències gastronòmiques de proximitat
Totes les persones que es descarreguin el cupó i completin el formulari d’inscripció participaran automàticament en el sorteig d’una experiència gastronòmica única.
Les persones guanyadores podran viure, el 12 d’abril, una jornada que inclourà una visita guiada a una finca agrària del Parc Agrari del Baix Llobregat, on coneixeran de primera mà com es cultiva la carxofa i altres productes de la comarca. Seguidament, gaudiran d’un dinar per a dues persones en un dels restaurants del col·lectiu Sabors de l’Horta.
En total, se sortejaran 10 experiències, de forma que 20 persones podran viure aquesta proposta gastronòmica i agrícola que vol posar en valor la qualitat i singularitat de la carxofa del Baix Llobregat, així com donar suport als productors locals i a la restauració de proximitat.
La iniciativa té com a objectiu destacar la carxofa com a producte emblemàtic de la comarca i reforçar la connexió entre pagesia i restauració.