Castelldefels impulsa la FP Dual en Hostelería

Castelldefels refuerza su apuesta por el empleo y la profesionalización del sector con el impulso de la FP Dual en Hostelería, un itinerario que combina formación práctica en la Escuela de Hostelería de Castelldefels e incorporación progresiva a empresas con contrato de formación en alternancia desde el primer día.

Objetivos principales del proyecto

El proyecto nace con un claro objetivo: mejorar la inserción laboral real, facilitar la continuidad en el empleo y dignificar el oficio a través de una formación exigente y conectada con la realidad del sector. En un contexto en el que la gastronomía forma parte de la identidad local -y donde Castelldefels está vinculada a redes internacionales como la Délice Network (Food Capitals)-, esta iniciativa busca consolidar una hostelería más profesional, estable y con futuro.

Itinerario escuela → empresa → continuidad

• Formación inicial en la escuela: aprendizaje práctico, hábitos profesionales, ritmo de servicio y acompañamiento docente.
• Escuela + empresa: incorporación a una empresa con contrato de formación en alternancia, combinando trabajo y estudio.
• Continuidad laboral: acceso a un entorno profesional en el que la persona ya es conocida, con más opciones de estabilidad y crecimiento.

Este modelo responde a una necesidad del sector: que el talento se forme de forma sólida antes de incorporarse a la empresa, reduciendo la rotación y el abandono, y aumentando el encaje real entre persona y puesto de trabajo.

¿En qué consiste el programa?

• FP Dual en Hostelería: Cocina y Sala
• 60 contratos: 30 en cocina y 30 en sala
• Contrato de formación en alternancia desde el primer día
• Retribución orientativa: 950 € mensuales durante 12 meses (según normativa vigente)
• Dirigido principalmente a jóvenes, con cuota social para perfiles en situación de vulnerabilidad (según criterios y requisitos del programa)

Romper el mito: la hostelería también puede ser estabilidad

Uno de los objetivos del programa es contribuir a cambiar una percepción extendida: que la hostelería sólo ofrece precariedad. La FP Dual plantea un camino distinto: formación rigurosa, contrato, salario y cotización, y una inserción progresiva que permita construir una trayectoria laboral real y sostenible.

Proceso de selección e información

El acceso al programa se realiza mediante proceso de selección y entrevistas informativas. Las personas interesadas pueden solicitar información directamente a través de la Escuela de Hostelería de Castelldefels.

• Teléfonos: 938 02 99 83 / 727 702 137
• Ubicación: Plaza Esperanto 2-4, Castelldefels
• Email: info@ehostaleriacastelldefels.com
• Web FP Dual