El Ball de Panderetes es un baile popular bailado por niños. El grupo está formado por ocho bailarines y bailarinas. Es uno de los primeros bailes que se crearon en Castelldefels y hoy en día todavía salen a bailar en las diferentes festividades del pueblo.
El baile consiste en hacer una coreografía con diferentes figuras que los bailarines acompañan con la picadura de pandereta. Tres pasos atrás y tres pasos hacia delante y siguiendo la música van avanzando.
A diferencia de otros bailes populares de la zona, como el Ball de Pastorets, la aparición del baile como tal no se produce hasta el siglo XIX y sólo se localiza en Vilafranca del Penedès. Hasta finales de los años 60 del siglo XX el baile no se exporta a otras poblaciones.