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El Ball de Pastorets está considerado un baile de bastones de palo largo con parlamentos. No se sabe a ciencia cierta como nació, hay quien cree que tiene un origen religioso y otros historiadores defienden que tiene un origen basado en antiguos rituales agrícolas y de fertilidad de la tierra.
El origen del Ball de Cintas se remonta al culto del Árbol de Mayo. De hecho, los bailes de cintas, así como el baile de gitanas provienen de un mismo origen.
El Ball de Panderetes es un baile popular bailado por niños. El grupo está formado por ocho bailarines y bailarinas. Es uno de los primeros bailes que se crearon en Castelldefels y hoy en día todavía salen a bailar en las diferentes festividades del pueblo.
El Ball de Bastons es un baile que consiste en picar con unos bastones al ritmo de la música. Cada bastonero y bastonera va vestido de blanco, con una falda, unas perneras de cascabeles, una faja y un pañuelo. Tradicionalmente, cada bastonero llevaba un pañuelo propio y distinto como símbolo de su familia
Baile tradicional catalán documentado desde el siglo XVII. Inicialmente era llamado Ball de Primavera, ya que se utilizaba como ritual de la fertilidad. Las gitanas son unas descaradas, les gusta bailar, reír y hacer ruido, y por Fiesta Mayor hacen sus versos.
La sardana es la danza tradicional catalana más conocida. Simboliza un pueblo que se ama y que avanza unido. En Castelldefels, el Grupo Sardanista lleva muchos años trabajando para mantener la tradición y las sardanas bien vivas.