Raül Balam Ruscalleda és el xef convidat a les IX Trobades Gastronòmiques del Baix Llobregat
Organitzades pel Gremi d'Hostaleria de Castelldefels, les Trobades se celebren enguany aquest dilluns 5 de novembre al Teatre Plaza (18 h) • La jornada servirà també per celebrar els 35 anys del Gremi
Última modificació:
Aquest dilluns, 5 de novembre (18 h), el Teatre Plaza és enguany l'escenari de la les Trobades Gastronòmiques del Baix Llobregat que cada any organitza el Gremi d'Hostaleria de Castelldefels. La cita gastronòmica i epíleg de la Mostra de Cuina de Castelldefels, que arriba aquest any a la novena edició, servirà també per celebrar els 35 anys de vida del Gremi.
El plat fort de les Trobades és la conferència a càrrec del xef amb estrella Michelín Raül Balam Ruscalleda, del Restaurant Moments (Barcelona) i el Restaurant Sant Pau (Sant Pol de Mar/Tokyo) .
A més, en el transcurs de les Trobades es farà un homenatge als fundadors del Gremi i el lliurament dels reconeixements de la cinquena Ruta de Tapes per Castelldefels, del Passaport Gastronòmic Gourmet i el lliurament del Tenedor de Oro 2012.
L'entrada a l'acte és gratuïta fins a completar l'aforament del teatre (400 places). Un cop iniciat l'acte, no s'hi permetrà l'accés i les portes s'obriran a les 17.30 hores.
Contacte: administracio@gremihostaleria.cat
Facebook: Gremi d'Hostaleria de Castelldefels