Els serveis mortuoris són les activitats que es duen a terme des de la mort d’una persona fins al moment en què rep sepultura o és incinerada.
Les activitats que es duen a terme es poden subdividir en tres grans apartats:
Serveis de cementiri:
Es tracta d’un servei de prestació obligatòria per part dels municipis (article 26 de la Llei 7/1985). Actualment, el servei de cementiri de Castelldefels es presta mitjançant gestió directa de l’Ajuntament.
Serveis funeraris:
Comprèn totes aquelles activitats o serveis que es realitzen des que es produeix la defunció d’una persona fins al moment de la seva inhumació o cremació. Els serveis funeraris es presten en règim de lliure mercat.
Serveis d’incineració o cremació:
Són serveis municipals voluntaris que també poden ser prestats per la iniciativa privada. En l’actualitat, a la ciutat de Castelldefels no es presta aquest servei.
Les famílies sense mitjans econòmics suficients per a poder fer-se càrrec de les despeses tant del servei funerari com del servei de cementiri, regulades per la Ordenança Fiscal vigent, tenen la possibilitat de sol·licitar el servei de beneficència previst a l’art. 19 de l’Ordenança General de Serveis Funeraris. Per poder ser beneficiari d’aquest servei és necessari comptar amb el corresponent informe emès pels Serveis Socials de l’Ajuntament, que s’haurà de lliurar a l’empresa funerària.