Quan manipulem aliments ens hem de rentar molt sovint les mans.
Quan ens hem de rentar les mans?
Ens hem de rentar les mans abans de començar a preparar aliments, després de manipular aliments crus i cada cop que, durant la preparació dels menjars, manipulem escombraries, bolquers, diners, etc.
I també, ens hem de rentar les mans després d’anar al vàter, esternudar, tossir, mocar-vos, i després de tocar animals domèstics.
Per què ens hem de rentar les mans?
Perquè a les persones poden haver-hi alguns microorganismes perillosos causants de malalties de transmissió alimentària i a través de les mans podem escampar aquests microorganismes i contaminar els aliments.
Com ens hem de rentar les mans?
- Ens hem de mullar i ensabonar les mans.
- Després ens les freguem 20 segons.
- Posteriorment les esbandim amb aigua calenta.
- I, per últim, les eixuguem amb una tovallola preferentment d’un sol ús.