Condiciones sanitarias que deben cumplir los establecimientos alimentarios

Los establecimientos minoristas de alimentación y los establecimientos de restauración en los que se realizan actividades de producción, elaboración, transformación, conservación, almacenamiento, distribución, venta y/o servicio de alimentos deben reunir unas condiciones higiénicas y sanitarias que aseguren la inocuidad de los alimentos que ponen al alcance de la ciudadanía y que están reguladas.